创设情境的教案设计，可以激发学生的好奇心和探索欲，教案的设计应充分考虑学生的兴趣，增强他们的学习动力和参与感，下面是85报告网小编为您分享的茶美食教案6篇，感谢您的参阅。
茶美食教案篇1
活动目标：
1、能围绕“新年”这一话题，用连贯的语言大胆地表达自己的所见所闻以及自己的新年愿望。
2、认识年历，能在年历上找出相应的日期，知道元旦是新年的第一天。
3、认读句子“新年到了”，通过游戏活动等形式，进一步促进幼儿语言的发展。
4、体验新年的快乐气氛。
活动准备：
1、环境准备：教室里布置新年的喜庆气氛
2、大型“新年老人”一个（新年老人手握“新年到了”字样的句子卡）
3、新旧年历各1本；红色、黑色记号笔各1支
4、许愿蜡烛1支；火柴一盒
5、句子卡若干
6、放“新年到了”字卡的信封人手一个
7、放若干礼物的“百宝箱”一只
8、录音机一只；《铃儿响叮当》的音乐磁带一盒
活动过程：
1、用谈话的方式引导幼儿讲述新年的所见所闻，感受周围环境的'变化。
“小朋友，你们看谁到我们班来做客了？”（新年老人）“伴随着新年老人的脚步，迎来了又一个新年，在过新年时人们都干些什么？我们的周围又发生了哪些变化呢？”幼儿讨论后回答。
2、师生共同观察年历。
“新年里到处张灯结彩，今天新年老人也带来了一样跟年有关的东西。”
（1） 出示旧年历。“你们看，这是什么？你知道这是哪一年的年历吗？你是怎么知道的？”
（2） 出示新年历。“我们再来看看这一本新年历，它又是哪一年的呢？你又是从哪里看出来的？”
（3） “你们知道今天是哪一年哪一月哪一日吗？哪位小朋友会在年历上用黑色记号笔把它圈出来？想一想应该在哪一年的年历上找。”
（4） “新年的第一天叫什么节？元旦是几月几日？谁会找出来？请你用红色记号笔把它圈出来。想想新年应该是哪一年了？”
（5） “我们一起来数数，今天距离新年还有多少天？”教师指年历，引导幼儿数数。
3、幼儿讲述新年愿望，师生共同许愿。
（1）“新年马上就要到了，在新的一年里，你们有什么心愿呢？”教师引导幼儿说说自己的心愿。
（2）“小朋友都有许多心愿，新年老人特地为小朋友准备了许愿蜡烛。”教师点燃蜡烛，师生围着蜡烛许愿后一起吹灭蜡烛。“新年老人真心祝福每位小朋友的愿望都能实现！”
4、通过游戏认读句子“新年到了”。
（1）“新年老人为大家准备了一份厚礼，邀请小朋友来参加一个小游戏，‘揭字卡，送礼物’的游戏。机灵的小朋友早就发现在新年老人的手里握着一张纸卡，这张纸卡上写了一句话，是一句有关新年的话，小朋友猜猜会是什么话呢？”幼儿猜句子。
（2）教师出示句子卡，引导幼儿猜一猜，这句句子怎么读，引导幼儿认读句子“新年到了”。
（3）游戏“揭字卡，送礼物”。
“在这里有一些小字卡，字卡的背面也藏着一些句子，如果小朋友揭到的字卡上写的是‘新年到了’的句子，就能从新年老人的百宝箱里选一件自己喜欢的礼物，如果揭到的字卡不是写‘新年到了’的句子，这位小朋友就暂时不能拿礼物。”
准备四张“新年到了”的句子卡，四张其他的句子卡，把句子卡的字句向内贴在黑板上，每次请幼儿揭一张，如果揭到“新年到了”，便可让该幼儿在“百宝箱”内选一件礼物，并带领大家一起读出句子。如果揭到其他句子卡，便取出放在一旁。
（4）游戏“揭信封，送礼物”。
“拿到礼物的小朋友一定很高兴，没拿到礼物的小朋友也不要失望，因为新年老人想让每位小朋友都快乐，所以他老人家在每位小朋友的信封里都塞上了一张句子卡，凡是拿到‘新年到了’句子卡的小朋友都有机会获得新年老人送给你的礼物！”“信封藏在哪儿呢？”幼儿找信封，发现在小椅子下的“小房间”里，教师引导幼儿取出信封拆开看句子卡，并读一读句子“新年到了”。（幼儿都拿到了“新年到了”的句子卡）教师手捧“百宝箱”，让幼儿挑选自己喜欢的新年礼物。
活动延伸：
师生和新年老人共舞。
“小朋友都拿到了礼物，高兴吗？想不想和新年老人一起跳个舞呢？”教师把新年老人“请”到中间，师生随音乐围着新年老人共舞。
茶美食教案篇2
教学目标：
?知识与技能】
1.会认16个生字，规范、正确地书写“烤”，掌握1个多音字。
2.观察图片，正确说出各种美食的名称。
?过程与方法】
正确、流利地朗读课文。
?情感态度与价值观】
初步了解中国的美食文化，激发对中国美食的热爱之情。
教学重点、难点：
重点：
1．会认16个生字，规范、正确地书写“烤”，掌握1个多音字。
2．正确读出各种美食的名称。
难点：
归纳总结汉字的构字规律。
教学过程：
一、谈话导入：
1．同学们，通过本单元前面课文的学习，我们欣赏了祖国的壮美山河、了解了传统节日的风俗习惯、聆听了汉字的故事，其实我们中华民族的美食文化也是博大精深，源远流长。勤劳、智慧的中国人把中国的美食带到了世界的每一个角落，中华美食在世界上有很高的声誉。今天老师就带领大家一起来学习《中国美食》，板书课题，一起齐读课题。
2．联系生活，激发兴趣。
俗话说：“民以食为天。”同学们在日常生活中都喜欢吃哪些美食？你还知道哪些美食？自由说。通过课前的预习，你知道课文向我们介绍了哪些美食呢？
二、初读课文，感知中国美食的特点。。
1．出示“凉拌菠菜”图片，生齐猜名。再依次出示其它美食图片，猜名字，图文初步认识11道美食名。
欣赏完这些美食图片，你最想说什么？你看到了怎样的美食？指名说。
师总结中国美食的特点。
2．生打开书同桌合作玩你指我读的游戏，相互订正字音，引导发现编排时有七种菜肴、四种主食。
三、再读课文，识字认字。
1、出示11道美食名，带拼音、去拼音多种形式读。（读准红色字音）
开火车读、小组读、指名读，生相互评价。
2、多种方式识字。
（1）根据课前预习先指认结构较特殊生字，用字组词，交流识字方法。
（2）出示“蒸、煮、煎、烤、炖、炸、爆”，引导学生通过课后题查字典，发现并总结归纳汉字构字的规律。引导发现多音字“炸”，并在具体语境中学会应用。
（3）交流其余字的识字方法。
3、检测。
将本课认的字放在具体菜名中多种形式检测，再玩送蔬菜的游戏。
四、指导书写“烤”字。
1、仔细观察字形结构说说写时应注意什么？指名说。
“烤”字左右结构，右边是个“考”。“火”做偏旁变瘦长，最后的捺变点，“考”的撇较舒展。
2、认真描一个写一个。注意写字姿势，头正身直足安。
3、展评学生的书写。
五、再读课文，巩固识字。
凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇
蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭
1．齐读上述美食名称。
2．教师小结。
六、作业。
1、会认本课生字，在练习本上规范书写“烤”。
2、向家长了解常用的烹饪方法，圈出本课中使用的烹饪方法，说说制作哪些食物时需要用到这些方法。
板书设计：
茶美食教案篇3
活动目标：
1.乐意参与谈西藏美食的话题，对西藏美食感兴趣。
2.能积极地倾听并能围绕话题大胆清楚地表达自己的见解。
3.了解西藏饮食文化，重点了解糌粑的文化。
活动准备：
1.实物准备：糌粑、奶渣、黑马茶或酥油茶。
2.图片：多媒体课件。
活动过程：
一、谈话导入，幼儿表达自己的见解。
指导语：小朋友们好！你们知道我是从哪里来的吗？
指导语：是的，（第一张图片）你们知道这是哪吗？它和湖南的建筑有什么不一样。我们来自西藏，湖南人喜欢吃。。。。。，可是我们西藏的人们喜欢吃。。。。。。那你们知不知道我们西藏人都吃些什么不一样的东西呢？
二、欣赏西藏饮食图片，并围绕话题谈论。
1.出示图片，引发幼儿观察、猜测、讨论，控制集体和分组讨论时间后单独请个别发言。
指导语：那我们看看西藏人经常吃些什么？
2.教师结合图片总结并分别指出：我们西藏人喜欢吃青棵面、酥油茶和牛肉、羊肉、奶制品。
指导语：藏族的饮食，牧区与农区稍有不同，但也有共同点，都喜欢吃青棵面、酥油茶和牛肉、羊肉、奶制品。
三、出示糌粑的图片及实物糌粑，一次讲解糌粑的由来。
1.引导孩子们跟随教师说一遍：糟粑，同时可加入教师夸张表情和动作形容它的美味。
指导语：这是西藏人喜欢吃的青棵面，藏语叫糌粑。白白的，味道香浓，你们跟随老师说一遍：糌粑。你们想想它是用什么做的？
2.教师清晰地提出倾听要求，幼儿欣赏以及观察。
指导语：那我们看看糌粑到底是怎么做成的`？看图片的同时倾听老师讲，待会儿我要请你们来回答问题。
3.引导幼儿回答发现不一样的工作的地方。
指导语：请谁愿意告诉大家做糌粑的过程中要做哪些工作？
小 结：糌粑是将用青棵炒熟后磨成的细面之外还有很多的事情要做，所以做糌粑时很辛苦。
四、引导幼儿谈论糌粑的用途。
指导语：你们在看图片时看到那些人是怎么吃糌粑？我们来模仿画面上的西藏人吃糌粑吧！可以加入动作，来孩子们动作做起来吧。
指导语：糌粑除了好吃、饱肚子外，糌粑对糖尿病有好处，它可以治病。
五、介绍食用方法和进行示范，幼儿品尝西藏美食，体验吃糌粑的感受。
1.激发幼儿对品尝西藏美食的兴趣，体验吃糌粑的感受。
指导语：云彩老师带来了好吃的西藏美食，小朋友们想不想尝尝？
指导语：请小朋友们注意听老师的要求，先请男孩子轻轻的搬椅子，再请女孩子轻轻的搬椅子后洗手、拿杯子。我们要品尝西藏的糌粑、奶渣、茶。
2.介绍食用方法和进行示范。
指导语：它可直接放入口中吃，称糌干粑。在家中吃牛肉时候想吃糌粑的话，奶茶烧开后倒入碗中，加入酥油、奶渣，待化开后，加入格粑粉，迅速用右手4个手指将其搅拌均匀，团成一个个小团，边团边吃，边喝酥油茶或奶茶。你们以后想要来西藏旅游必须了解的藏族饮食文化。
活动延伸：
幼儿品尝糌粑、奶渣、茶。
指导语：每个人都尝一点，可以直接吃，谁先尝完了，告诉大家你吃糌粑有什么感觉？
茶美食教案篇4
一、设计初衷
冬至在我国是一个比较重要的传统节日，每年的冬至各个地方都有着自己的习俗，有的地方吃饺子，有的地方吃汤圆、有的地方吃麻糍，这都代表了人们在冬至这天对于团圆的庆祝，现在，时代在发展，我们对于这些传统习俗已经不是这么在意了，这让我们的幼儿根本就不了解这个节日，我们可以通过让幼儿制作冬至吃的麻糍感受冬至的气氛。
二、活动目标
1、初步了解冬至与麻糍的意义，掌握制作麻糍的基本常识及制作技能。
2、能独立或与人合作制作麻糍，体会劳动的快乐，激发爱劳动的情感。
三、客座教师
章良忠（以下简称“章”）
四、活动对象
大班
五、活动准备
1、与客座教师联系，把制作麻糍的工具准备好。（糯米、芝麻、黄豆、红糖）
2、联系车辆。
六、活动过程
(一)教师交代活动目的及注意事项。
1、师：过几天就是冬至了，我们家家户户都要吃汤圆、吃麻糍，你们知道麻糍是怎么做出来的吗？(幼儿：不知道）那今天老师就要带你们去参观麻糍作坊，好吗？
2、师：外出活动应该注意什么呢？(幼儿自由讲述：注意安全、要排好队伍、讲礼貌，等等）
教师小结：外出时除了讲礼貌，还要注意安全，特别是到『龎糍店，那儿人很多，很挤，小朋友要注意安全，还要跟好队伍，并要在老师指定的地方参观，不能随便乱跑。
(二）谈话，激发兴趣。
1、章：小朋友吃过麻糍吗？
幼：吃过，很好吃。
2、章：你们还记得麻糍是什么样的啩？
幼：圆圆的.，软软的；黏黏的，外面还有粉；特别软，粘牙…．
章：看来小朋友很喜欢吃麻糍，说得很棒
3、章：谁知道麻糍是用什么做的？
幼：我奶奶说是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圆…·
章：今天，我就带小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具？
了解麻糍的制作材料、工具及程序
1、捣米
(1)章：小朋友，这是什么呀？有什么用呢？
幼：好大的石头，中间有个大口，是用来盛水的吧！
章：这叫捣池，是用来捣米的。我们做麻糍先要将米蒸熟，再倒入捣池中反复捶捣，直到米粒全都一起为止。
(2)幼儿观看捣米操作情况。
（3)幼儿尝试、脑沁
(4)幼儿说说淘米的感觉。
幼：好重，抬不动；太累了，我们两个人也抬不动…
章：捣锤是用石头做的，有几十斤重！这些米就是谌着重的作用才能融在一起。
2、癍团曾
(1)章：我们要将捣成的米团捏成一小块一小块的麻糍。谁知道怎么把米团变成麻糍？
幼：用手搓；就像搓汤圆一样，先搓圆再压扁……
章：到底是不是，我们一起来看一举
（2)章沸黯碰：锄一部分米团矽人手中，捏出小块拉断。好吗？
(3)幼儿操作，讲述涟动体』鎰
幼：这米好黏，手都粘住了，很难捏；刚开始辖出夹垦圆圆的，可是拉也拉不断，所以就变得长长的了；米团软软的像棉花，就是太粘手了……
3、滚豆沙
（1)让幼儿区别滚过豆沙和没滚过豆沙的麻糍的呸道。
章：你们来尝尝自己捏出来的麻团。
幼：淡淡的不怎么好吃。章：这个好吃吗？(幼儿品尝）
幼：又香又甜。
章：所以做麻糍的最后一步就是要滚上豆沙，这样味道才好，但豆沙不能滚太多，也不可太少，还要滚得均匀。
(2)观看客座教师滚豆挲。
(3)师幼共同尝试滚豆觊
4、幼儿品尝。
（三）小结。师：小朋友，伯伯为我们做的麻糍好吃吗？
幼：好吃！
师：但是做出这么好吃的麻糍要付出很辛苦的劳动，你们刚才也看了章伯伯在捣米的时候流下的汗水，可见我们的粮食来的是多么不容易！我们不仅要爱惜粮食，而且要尊重劳动人民的劳动成果。
（四）延伸活动（回幼儿园尝试做麻糍）
师：小朋友，我们观看了制作麻糍的过程，现在我们也来做麻糍，让我们跟着厨房阿姨一起来做吧！
1、幼儿尝试制作麻糍。
2、幼儿品尝。
茶美食教案篇5
活动目标：
1、在“逛食品超市”中，感知我国传统节日都有是自己的特色食品，能将节日与食品进行匹配。
2、学习10以内数数的方法，进一步感知10以内数的形成。
3、进一步学习在指定的范围内均匀地进行美术活动。
4、根据色彩进行大胆合理的想象。
活动准备：
1、各种传统节日的标识图片及与之相匹配的食品小图片。
2、人手两份选购单小篮创设超市的环境。
活动过程：
1、逛逛食品超市——在超市里有哪些食品？这些食品摆放的怎么样？引导幼儿发现食品摆放凌乱。
——（出示节日标识）这代表了我国的什么节日？你从哪里看出来的？（进一步感知传统节日的特点）——这个节日我们都要吃什么食品？（原来节日标识可以帮助我们分类摆放）——幼儿观察各个节日标识，按标识重新摆放特色食品。
——相互观摩：我们的超市摆放好了吗？节日和食品都找对朋友了吗？（鼓励幼儿发现问题解决问题）
2、选购节日食品（一）——介绍选购单，初步了解上面图案和数字的意义（元宵节7——代表选购元宵节食品汤圆7个）——幼儿根据自己的选购单选购节日食品（教师关注幼儿数数的方法）——分享与交流：你的选购单上有几样节日食品？教你选对了吗？你用了什么数数的方法又快又对？（分享不同的数数方法）
3、选购节日食品（二）——再介绍选购单，提出进一步的操作要求（元宵节7——代表选购元宵节食品汤圆比7多1个，并在添上数字8）——幼儿再次根据自己的选购单选购节日食品（教师关注幼儿掌握10以内的数形成的情况）分享与交流——你的选购单上是什么节日食品？原来数字是几？比它大1是几？数字写对了吗？你数对了吗？
教学反思：
在整个活动过程中幼儿能积极地参与活动。我首先引导幼儿结合幼儿已有经验自主建构自己的新知识，符合幼儿的认知发展规律，其次，让每个幼儿在自主操作的过程中得科学的结论味道是通过舌头尝出来的，此次活动我选择了棒棒糖、苦丁茶等易操作的材料供大家操作教师适当时加以引导。并鼓励幼儿大胆尝试调试出各种不同的味道。之后拓展出用语言表达自己的味觉喜好和科学健康的饮食搭配及相关保护味蕾的方法。设计环环相扣，注重有效提问。鼓励幼儿自己去发现问题、探索问题、解决问题，获得科学的结论。此活动中教师才真正是幼儿的引导者。整个活动轻松愉快。
茶美食教案篇6
一、课文简析。
本课是以形声字为主的归类识字，全文列出了七种菜品、四种主食的名字，以及这些美食的做法。
通过识记这些美食相关的形声字，了解丰富的中国美食，及感受中国特有的饮食文化。
二、生字及笔画
（要求会书写、组词、注音，知道笔顺、偏旁）。
三、二类字组词
（要求认识、会注音）。
四、多音字。
炸：
[ zhà ]炸弹、炸药。
[ zhá ]炸鱼、油炸。
五、练习。
1、给下列词语注音：美食、红烧、烤鸭、茄子、羊肉、蛋炒饭。
2、想一想、填一填。
（1）“煎”的偏旁是（），“煮”和“蒸”的偏旁也是（）；“烤”和“炖”用部首查字法要查（）部，这些字都和（）有关。
（2）“烧”用部首查字法先查（）部，再查（）画，这个字的第7画是（）。“
（3）“烧”要用（），浇字要用（），绕字要用（），太阳出来天亮了，就叫（）。
3、读一读，说说制作哪些食物时需要用到这些方法：“炒、烤、烧、爆、炖、炸、煎、蒸、煮。”
例如：芹菜炒牛肉、烤鱼、烧鸡、爆炒猪肝、萝卜炖羊肉、炸臭豆腐、煎荷包蛋、蒸鸡蛋羹、煮青菜。
4、用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。“灶、焰烫、煲烈、熏”
灶、焰”的.部首是火字旁，
“烫、煲”的部首是火字底，
“烈、熏”的部首是四点底，
因“…”是“火”字演变而来的，所以这六个字都与“火”有关。
